日時:2017.08.30 (水)|カテゴリー:




お客様 各位

平素は格別のご厚誼のほど賜りまして、誠に有難うございます。

さて、9月は当社のオータムフェスト出店に伴い、誠に勝手ながら下記の通り

臨時休業とさせていただきますので、何卒ご査収くださいますよう宜しくお願

い申し上げます。

 

《臨時休業日》

3日(日)

9日(土)

10日(日)

17日(日)

18日(月)

23日(土)

24日(日)

28日(木)

 

大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承願います。

なお、ご予約等のお問い合わせにつきましては上記以外の営業日にて

対応させて頂きます。

日時:2017.08.30 (水)|カテゴリー:平下の雑談




みなさんこんにちは。

久しぶりの新スイーツのご紹介です。

北海道はもう初秋って感じでしょうかね。。。秋と言えばスイーツなんて、、強引に結び付けてしまいましたが、今しか食べれないデザートなのは間違いありませんよ!!

プルーンのあれ.JPG

『余市産プラムのメルバ』

バナナのガトーにバニラアイスクリームと、プラムのコンポートを散りばめ、プラムソースで頂く贅沢スイーツです。

甘酸っぱい優しい味わいは、やはり今年収穫されたプラムのコンポートが主役かもしれませんね。。。

是非、男性にもお召し上がりいただきたいデザートなんです♬

日時:2017.08.30 (水)|カテゴリー:平下の雑談




みなさんこんにちは。

ホットな限定スパゲッティはいかがでしょうか~!!

 

サル知っちゃパスタ.JPG

『ラムのソーセージ・パプリカ・トマトのスパゲッティ』

イタリア料理のサルシッチャ(⇒腸詰しないソーセージ)とトマトソースをベースに、ピリ辛に仕上げた食欲そそるスパゲッティです。

少し肌寒くなってきたこの頃、身体もホットになるピリ辛テイストで〆はいかがでしょう♬

日時:2017.08.30 (水)|カテゴリー:平下の雑談




みなさんこんにちは。

久しく更新できてなくて申し訳ありません。少しずつですが、更新頻度も上げていければと思ってる限りで御座います。。。

 

さて、先日から開始しました夏のフルボディワインは、お陰様で完売御礼でございます。

次月は、また何か違うテーマで検討しております。

今日は、なんだか懐かしくなるかたもいるのではという一品の紹介です。

 

ちゅりっぷから揚げ.JPG

『とり手羽チューリップの唐揚げ クミン風味』

スパイシーに香ばしく上げた手羽の唐揚げは、やはりビールでしょうかね♬

是非、乾杯のおともに。。。。

日時:2017.08.19 (土)|カテゴリー:平下の雑談




みなさんこんにちは。

暑さのピークが過ぎて、盆明けはすっかり初秋漂う感じですが、皆様からのリクエストにありましたワインフェアーを始めます!!

いずれも、メーカーさんのご協力で数量限定ですが、グラス販売できるようになりました。普段は中々グラスではご用意できないランナップなので、ご興味お持ちの方は是非お早目にご賞味ください♬

 

image1.JPG

『カーサ ビアンキ L10 マルベック プレミアム』

アルゼンチンを代表するサッカー選手リオネル・メッシ氏が、ユニセフ親善大使でありご自身の『レオ・メッシ財団』とカーサ・ビアンキの

コラボレーションで誕生したワインです。

深みのあるアロマは、よく熟したプラムやチェリーのようで、さらに濃縮されたスパイシーさと豊満さを伴い、成熟したタンニンが素晴らしいです!!

 

『ミッシェル シャプティエ クローズ・エルミタージュ ルージュ』

ローヌを代表するシャプティエのワインです。

テロワールの個性を写真の様に写し取る実力派が造るシラー種100%のクローズエルミタージュが、超数量限定入荷です!!

こちらは、20杯ほどしかご用意できないので、南仏ローヌのエレガントなシラーを愉しみたい方はお早目に♬

 

『ドメーヌ ド タリケ タリケ レ キャトル セパージュ レゼルヴ』

グロ・マンサン種・シャルドネ種・ソーヴィニヨンブラン種・セミヨン種という4つの品種をフレンチオークで、6ヵ月別々に熟成させてからブレンドして造るガスコーニュ地方の白ワインです。

オランダ航空ビジネスクラスでサービスされる多様なアロマを感じるユニークなワインです。

日時:2017.08.02 (水)|カテゴリー:平下の雑談




みなさんこんにちは。

なんだか暑さのピークが過ぎると、秋に近づいているような気がします。

個人的には秋が一番好きなのですが、皆さんはいかがでしょうか~

 

それでもまだ暑いので、爽快な味わいの限定カクテルです。

raimuraito.JPG

ライムの果汁とライムピールの苦みをバランスよく、スカッシュ仕上げにしました。

レモンスカッシュならぬ、ライムスカッシュというところでしょうか。。。

爽快な味わいで、スッキリした夏用限定ドリンクです!!