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日時:2017.12.23 (土)|カテゴリー:




みなさんこんにちは。

お陰様で12月恒例のご褒美ワインも、第4弾となります。

そろそろ今年のラストのご褒美ワインフェアーとなりそうです。

本日は、クリスマス・イヴという事で珍しくバックヴィンテージのワインをグラスでご用意いたします!!

 

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『ヴァルディサンティ トライーニ トスカーナ'08』

ガーネットがかった濃いルビー。干した黒色果実やシナモン、パプリカ、バニラ等の複雑でピュアな香り。ストラクチャーが非常にしっかりしており、タンニンがまろやかで柔らかく、口中でも果実、パプリカのアロマが感じられ、後味にバニラやカンゾウの風味が現れます。

NYのトップソムリエを集めての08年ヴィンテージのブラインドテイスティング会にて、カベルネソーヴィニヨン部門で、まさかのシャトー・ムートン ロートシルトを抑えて3位になったワインなんだそうです。

いずれにしても、なかなかグラスではヴィンテージワインは好き嫌いがあるので、提供しづらいのですがご興味のある方は是非この機会にお試し頂ければと思います♬