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日時:2018.05.09 (水)|カテゴリー:平下の雑談




みなさんこんにちは。

もうすぐ夏ってことで、5月5日~5月20日が24節季でいう『立夏』なんだそうです。

立夏の時期は、春に咲いた花が散り、緑が生い茂ってくる頃で、田植えや種まきが始まるころをいいます。

特別な行事食というのはないのですが、この時期に旬を迎えるものを頂くのもいいかもしれませんね!!

 

この時期の代表というと、アスパラガスやじゃがいも、さやえんどうってとこでしょうか。。。

旬のものを食べるとやはりその季節を感じるような気がします。。

 

ただ北海道の場合、本州に比べると季節的に1カ月くらいのズレを感じるので、しばしおあずけってところでしょうか。。

当店でも旬の食材を使った季節限定のメニューについては、随時ご案内させて頂こうと思います♬

 

美しい新緑の時期でもありますので、日向ぼっこしながら読書でもしたいですね~。。