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日時:2018.10.10 (水)|カテゴリー:平下の雑談




みなさんこんにちは。

舌の肥えた方々が、こぞって認めるのが日高沖の定置網で漁獲される銀毛鮭!!

なかでも網元のこだわりで一尾一尾選び抜いた、大型で美しい銀毛鮭は、威風堂々の姿にふさわしい鮮やかなサーモンピンクの身と脂ののりの良さで、銀毛鮭の王様『銀聖』と名付けられました。

そんな銀聖を使った秋の味覚なんです♬

ginnsei.jpeg

『銀聖のムニエル キノコ添え』

写真の撮り方がイマイチですみません><

あまりに食欲がそそられ、つい光の加減を考えずに撮ってしまいました。。。

味わいは、銀聖の説明の通り脂が美味しくて、でも嫌味ではなく食べ応えのある一皿なんです!!

皮目も個人的には大好きですね~♬

鮭好きの方も唸る美味しさの銀聖を、是非お試しください。。