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日時:2018.12.13 (木)|カテゴリー:平下の雑談




みなさんこんにちは。

北海道弁で『タチ』は、いわゆる白子の事なんです。

当店では、鮮度の良い『スケダチ』を丁寧に下ごしらえをしてご提供しています。

タチは『真ダチ』に限るという方も、スケダチの美味しさに驚きますよ!!

 

白子ムニエル.jpeg

『スケダチのムニエル バルサミコソース』

スケダチはスケトウダラの白子ですね。

私の生まれ故郷では、みそ汁にはいってる具材のイメージでしたが、完全にイメージが覆されました。。。

クリーミーでバルサミコソースとの相性も良いんですbb

是非、旬の素材をご賞味ください♬