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日時:2019.01.24 (木)|カテゴリー:




みなさんこんにちは。

天候が荒れるという事ですが、今のところ札幌は穏やかなようです。

今朝は、全豪オープンで活躍される大坂選手のニュースで持ちきりでしたね!

彼女のパワーあふれるプレーに期待したいです。。

 

今日は、この時期におススメする南仏の煮込み料理のご紹介です。

カスレ.jpgのサムネール画像のサムネール画像

『カスレ』

カスレはフランス南西部に位置するランドッグ地方の有名な郷土料理です。

ランドッグ地方の中でも地域によって使われる素材が替わることもあることも知られています。

当店では、豚のスペアリブとチキン、ソーセージを使った白インゲン豆のトマト煮に仕上げております!!

ボリュームたっぷりの一品ですので、ワイン合わせて体力つけましょう♬