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日時:2019.03.20 (水)|カテゴリー:




みなさんこんにちは。

前回のカリフォルニアワインフェアだったのですが、あまりのご好評につき、即完してしまい大変ご迷惑をお掛けしました。

少々値の張るグラスワインでしたが、素晴らしい味わいに感動頂きつつ、おかわりも頂き、有難うございます。

毎度出来る企画ではないのですが、年度末ということでしたのでお祝いワインにして頂けたら幸いです♬

 

なお、お客様からのアンコールにお応えしまして、別のカリフォルニアワインをご用意しましたので、本日よりバイザグラスでご提供いたします!グラスワインとしてはなかなか味わう事の出来ない、ワンランク上の味わいをお愉しみください。。

カリフォルニア2.jpeg

『オリン スウィフト マネキン ホワイトブレンド カリフォルニア』(左)

『セニス バイ ヴェリテ レッドワイン ソノマ カウンティ』(右)

 

白ワインは、すっかり著名なオリン スウィフトが手掛ける珍しいブレンドワインです!

シャルドネ種をベースに、ローヌ品種を幾つかブレンドして造る、複雑で果実味のあるカリフォルニアらしい味わいです。

 

赤ワインは、女性醸造家が手掛けるこれまた珍しいカベルネ・フラン種が主体の芸術的なワインです。

ハーブ香と果実のアロマ、ミネラル感が重層的な味わいを感じさせます♬

 

いずれのワインも単体でも充分に美味しいですが、お料理と合わせて頂いても一層美味しく感じらると思います。

いろいろと組み合わせを試して、自分だけのマリアージュを見つけてみてくださいね♪