カレンダー
最新の記事
カテゴリ
月別アーカイブ

日時:2019.11.21 (木)|カテゴリー:平下の雑談




みなさんこんにちは。

12月並みの寒波で雪が降ったかと思えば、今週末も温かくなり、雨が降ったりと中々忙しい初冬ですが、いよいよ本日0時よりボージョレ ヌーヴォーの解禁となりました!!

数に限りは御座いますが、グラス1杯からでも楽しめるようにご用意しております。

ぬーぼ.jpeg

ボージョレ・ヌーヴォーとは、フランス南部ブルゴーニュ地方のボージョレ地区で、その年に収穫されたガメイ種という葡萄品種から造られる新酒の事なんです!!

ボージョレ地区は、フランス南部ブルゴーニュ地方の南側、マコンからリヨンまで約55㎞にわたる産地で、古代ローマの時代から葡萄造りの歴史と伝統のある、1年間を通じて楽しめる美味しいワインの産地です。

今年は、当店ではボージョレ・ヌーヴォー(赤)とマコン ヴィラージュ・ヌーヴォー(白)の2種類をセレクトしてご用意しております♬

 

『アンリ フェッシ マコン ヴィラージュ ヌーヴォー』

シャルドネ種から造る白い花の芳香と柑橘系のフレッシュな果実味と爽やかな酸味のバランスが特徴

 

『ボージョレ ヌーヴォー レオ セレクション』

クロ・レオの篠原麗雄さんが監修した希少なヌーヴォーです。

樹齢や土壌の異なるワインをブレンドして、フレッシュさと果実味を大切にしながら、力強さや、複雑さを兼ね備えたボルドーの技術とボージョレのテロワールが融合したワインです!!